La Química del Pan

“… abres la puerta de casa y la fragancia a pan recién horneado llega hasta la glándula pituitaria. Insitintivamente, las glándulas salibales comienzan removerse. Es hora de comer una buena “llesca*” de pan recién hecha…” Aproximación teórica a la elaboración de pan A mi cocinar digamos que no me apasiona. Pero cuando se trata de…

Guía para no ver el Eclipse

  “… la verdad es que no tengo la posibilidad de ir a las Islas Feroe para ver el eclipse total así que me tendré que conformar con ver el eclipse desde las islas Británicas. No es una mala posición pero ya me lo veo venir, nublado a más no poder…”   Los humanos disponemos…

Crónica de Bletchley Park

“…. next station, Bletchley. Ya he llegado. Me bajo del tren, cruzo una pasarela que me lleva a la salida de la estación. No está lejos pero necesito orientarme. Miro el mapa en el exterior de la estación. A unos 300 metros se encuentra un lugar que cambió el rumbo de la Segunda Guerra Mundial…”…